নিরামিষ পদ

পনির ভাপা একটি খুব সহজ এবং সুস্বাদু বাঙালি ভেজ ডিশ যা ভাপানো ভাতের সাথে সবচেয়ে ভালো যায়। ভাপা মানে ভাপানো।… Read More »পনির ভাপা নিরামিষ সুস্বাদু এই রেসিপি, গরম ভাতে জাস্ট জমে যাবে 

আলু ভেণ্ডি রেসিপিটি আসলটির একটি মোড় যেখানে এটি সরিষা এবং পোস্ত বীজ দিয়ে স্বাদযুক্ত। সম্পূর্ণরূপে বাঙালি রন্ধনপ্রণালী থেকে অনুপ্রাণিত, এই… Read More »আলু ভেণ্ডি, সরিষা এবং পোস্ত বীজ দিয়ে স্বাদযুক্ত আলু ভেণ্ডি রেসিপি

ভাপা মানে ভাপানো। বাঙালি রন্ধনশৈলীতে এমন অনেক মাছের তরকারি রেসিপি (সরষে চিংড়ি ভাপা) রয়েছে যা ‘সরিষা’/সর্ষে ডাকে, এই বিশেষ আইটেমটি… Read More »সরষে চিংড়ি ভাপা, সরিষার গ্রেভিতে ভাপানো চিংড়ি

এখন যে শীত এসেছে, শিম ওরফে চওড়া মটরশুটি কলকাতায় প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়। আমি এই বিশেষ শীতকালীন সবজি পছন্দ করি… Read More »শিমের ঝাল, শিমের ঝাল-নিরামিষ দিনে শিমের এই রেসিপি দিয়ে পুরো ভাত খেয়ে নেওয়া যায়

শুক্তো একটি বিখ্যাত বাঙালি তরকারি। এটি বিভিন্ন শাকসবজি দিয়ে রান্না করা হয় এবং আমরা বেশিরভাগই ভাত এবং শুকটোনি দিয়ে ঐতিহ্যবাহী… Read More »শুক্তো রেসিপি, সহজেই বানিয়ে ফেলুন নিরামিষ শুক্তো

বাসন্তী পোলাও, চিংড়ি মাছের পোলাও ,চিকেন পোলাও ,  তা সে যে রকম পোলাও হোক না কেন  সবার ঘরেই তৈরি হয়, এটি… Read More »নিরামিষ নবরত্ন পোলাও, নবরত্ন পোলাও এইভাবে বানালে তৈরী হবে ঝরঝরে আর স্বাদ হবে দুর্দান্ত