Skip to content

কস্তুরী

হাই, আমি কস্তুরী, একজন সত্যিকারের বাঙ্গালী যার সাথে খাবারের সাথে সম্পর্কিত যেকোন কিছুর প্রতি আবেগ আছে। আমি বেশ কিছুদিন ধরে আমার পরিবারের জন্য ভালোবেসে রান্না করছি। যদিও এই সাইটে থেকে বেছে নেওয়ার জন্য প্রচুর রেসিপি রয়েছে, আপনি প্রতিটি খাবারে সেই ধ্রুবক রং স্পর্শ পাবেন। আশা করি, এটি এই রন্ধনপ্রণালী থেকে বঞ্চিতদের জন্য বাঙালি রান্নার একটি ন্যায্য ধারণা দেবে এবং একই সাথে সেই প্রকৃত বংদের সাহায্য করবে, যারা তাদের 'মা এর হাতে এর রান্না' (মায়ের হাতে রান্না করা খাবার) মিস করে। আমি আপনাদের সকলকে আমার সাথে এই যাত্রায় যোগ দেওয়ার জন্য অনুরোধ করছি কারণ আমরা জয়তীর খাদ্য যাত্রায় এগিয়ে যাচ্ছি।

logo3 Join WhatsApp Group!
Enchor diye Cholar Dal

এঁচোর দিয়ে ছোলার ডাল। Enchor diye Cholar Dal

বাঙালিরা এঁচোর রেসিপি খুব পছন্দ করে এবং তারা এটি পেতে গ্রীষ্মের জন্য মরিয়া হয়ে অপেক্ষা করে। প্রকৃতপক্ষে, তারা এর অনন্য… Read More »এঁচোর দিয়ে ছোলার ডাল। Enchor diye Cholar Dal

Perfect Poori

গমের আটা এবং আলু ব্যবহার করে মাত্র ৫ মিনিটে এই বিশেষ পুরির রেসিপি

প্রতিদিন সকালের নাস্তায় রুটি পুরি ইত্যাদি প্রায়ই প্রতিটি বাড়িতে তৈরি করা হয়, এমন পরিস্থিতিতে প্রতিদিন একই ধরণের রেসিপি তৈরি করে… Read More »গমের আটা এবং আলু ব্যবহার করে মাত্র ৫ মিনিটে এই বিশেষ পুরির রেসিপি

ফিশ তন্দুরি

মাছের তন্দুরি রেসিপি, বাড়িতে রান্না করুন ফিশ তন্দুরি পদ

ফিশ তন্দুরি হল একটি সুস্বাদু মাছের প্রস্তুতি যা ক্ষুধা বাড়াতে বা সাইড ডিশ হিসাবে পরিবেশন করা যেতে পারে। এটি এতই… Read More »মাছের তন্দুরি রেসিপি, বাড়িতে রান্না করুন ফিশ তন্দুরি পদ

Doi Bhetki

দই ভেটকি, গরম ভাতের সাথে দই ভেটকি লাজবাব কম্বিনেসন

বাঙালি খাবারের সবচেয়ে হালকা এবং সাধারণ মাছের তরকারিগুলির মধ্যে একটি, দই ভেটকি গরম ভাতের সাথে জুড়লে আনন্দ হয়। দুপুরের খাবারের… Read More »দই ভেটকি, গরম ভাতের সাথে দই ভেটকি লাজবাব কম্বিনেসন

মাটন তাহারি

মাটন তাহারি, রেস্তোরা স্টাইল তৈরি করুন মাটন তাহারি

তাহারি সাধারণত মাটন বা সবজির সাথে একটি মিশ্র চালের রেসিপি। তবে আজ দেখবো মাটন তাহারি, এটিকে মাটন রাইস রেসিপিও বলা… Read More »মাটন তাহারি, রেস্তোরা স্টাইল তৈরি করুন মাটন তাহারি

Broccoli With Lemon Butter Sauce

ব্রকুলির সাথে লেমন বাটার সস রেসিপি ব্রকুলি

ব্রকুলির সাথে লেমন বাটার সস রেসিপি হল একটি সহজ সাইড ডিশ যা হাতে কয়েকটি উপাদান দিয়ে তৈরি করা যায়। থালায়… Read More »ব্রকুলির সাথে লেমন বাটার সস রেসিপি ব্রকুলি

Potato Bites

পটাটো বাইট্স রেসিপি, ঝাল রসুন পটাটো বাইট্স রান্না করি আজ জলখাবারে

পটাটো বাইট্স রেসিপি | ঝাল রসুন পটাটো বাইট্স রেসিপি সহ আলু-ভিত্তিক স্ন্যাকস ভারত জুড়ে খুব সাধারণ এবং বিভিন্ন উদ্দেশ্যে প্রস্তুত… Read More »পটাটো বাইট্স রেসিপি, ঝাল রসুন পটাটো বাইট্স রান্না করি আজ জলখাবারে

Shuktor Daal

শুক্তো ডাল, গরমের দিনে রান্না করুন এই নিরামিষ শুক্তো ডাল। Shuktor Daal

শুক্তো ডাল এবং আলু ভর্তা চূড়ান্ত আরামদায়ক খাবার। ওপার বাংলা এবং এপার বাংলা (বর্তমানে বাংলাদেশ এবং পশ্চিম বাংলা) ভাষা (যদিও… Read More »শুক্তো ডাল, গরমের দিনে রান্না করুন এই নিরামিষ শুক্তো ডাল। Shuktor Daal

Chicken Keema

চিকেন কিমা, লা জবাব চিকেন কিমা দেখে নিন কীভাবে বানাবেন বাড়িতেই

চিকেন কিমা রেসিপি হল মুরগির কিমা মশলা, ভেষজ এবং সবুজ মটর দিয়ে তৈরি। মুম্বাইতে তাদের মাস্কা বান সহ কিমা পাভ… Read More »চিকেন কিমা, লা জবাব চিকেন কিমা দেখে নিন কীভাবে বানাবেন বাড়িতেই

home made butter naan

গমের আটা দিয়ে ঘরে তৈরি বাটার নান, স্বাদ এমন হবে যে রেস্টুরেন্টে যেতে ভুলে যাবেন

বাটার নান একটি খুব জনপ্রিয় খাবার, বিয়ে হোক বা অতিথি এলে, তবে আপনি ধাবা স্টাইলে বাড়িতেও এটি উপভোগ করতে পারেন।… Read More »গমের আটা দিয়ে ঘরে তৈরি বাটার নান, স্বাদ এমন হবে যে রেস্টুরেন্টে যেতে ভুলে যাবেন

Dry Sabzi Masala

টিফিন স্পেশাল ড্রাই সবজি মসলা, সবজি রান্নার স্বাদ দ্বিগুণ করতে খুবই সহজেই বানিয়ে নিন

টিফিন স্পেশাল ড্রাই সবজি মসলা, এটি একটি খুব সহজ, সহজ কিন্তু খুব দরকারী রেসিপি। স্কুলগুলি শীঘ্রই আবার খুলবে। তাই আমাদের… Read More »টিফিন স্পেশাল ড্রাই সবজি মসলা, সবজি রান্নার স্বাদ দ্বিগুণ করতে খুবই সহজেই বানিয়ে নিন

সালেগ

সালেগ, সালেগ হল সৌদি রাজ্যের একটি ঐতিহ্যবাহী খাবার

সালেগ হল সৌদি রাজ্যের একটি ঐতিহ্যবাহী খাবার, বিশেষ করে মক্কা এবং তাবুক অঞ্চলের আশেপাশে যা বিশেষ অনুষ্ঠানের জন্য প্রস্তুত করা… Read More »সালেগ, সালেগ হল সৌদি রাজ্যের একটি ঐতিহ্যবাহী খাবার