“মেথি কাতলা” হলো এক ধরনের মাছ রান্নার রেসিপি, যেখানে কাতলা মাছের সাথে মেথি ব্যবহার করা হয়। এটি একটি সুস্বাদু ও… Read More »মেথি কাতলা, বাংলাদেশী মেথি কাতলা একবার খেয়ে দেখুন স্বাদ ভুলতে পারবেন না

বাঙালিরা বিভিন্ন ধরনের মাছ দিয়ে নানা রকম মাছের তরকারি তৈরি করে থাকে। সবচেয়ে সহজ এবং সহজ হল ‘মাছের ঝোল’ বা… Read More »মাছের ঝোল, বাঙালি আনা মাছের ঝোলের রইল রেসিপি

‘কীমা আলু‘ আমার প্রিয় তরকারি যখন এটি একটি ঝগড়ামুক্ত কিন্তু মুখরোচক ডিনারের ক্ষেত্রে আসে। এটি এতই সমৃদ্ধ এবং মশলাদার যে… Read More »আলু দিয়ে কিমা আলু, কিমা দিয়ে মাটন কারি

আমি নিশ্চিত নই যে আমি পাট শাকের ঝোলের জন্য মুলুখিয়া শব্দটি বিনিময়যোগ্যভাবে ব্যবহার করতে পারব কিনা, তবে উপাদান, রান্নার প্রক্রিয়া… Read More »ঝোল তো অনেক রকম খেয়াছেন, আজ দেখব অন্য রকম ঝোল সেতি হল পাট শাকের ঝোল

ভেন্ডি দোপেয়াজা একটি জনপ্রিয় দৈনন্দিন ভারতীয় সবজি বা সাইড ডিশ যা রোটি, চাপাতি বা নানের মতো ফ্ল্যাটব্রেডের সাথে খাওয়া হয়।… Read More »ভেন্ডি দোপেয়াজা, এই রেসিপি ভেন্ডি দোপেয়াজার যদি সাথে থাকে গরম ভাত হোক কিংবা রুটি জাস্ট জমে যাবে

মসুর ডাল এবং সবুজ মটর দিয়ে তৈরি এই ক্রিমি এবং সুস্বাদু ফাল্গুনী ডাল ব্যবহার করে দেখুন। লাঞ্চ বা সাপ্তাহিক রাতের… Read More »ফাল্গুনী ডাল রেসিপি, তাজা সবুজ মটর দিয়ে বাঙালি স্টাইল মসুর ডাল

আমার প্রিয় বন্ধু প্রিয়দর্শিনী থেকে এই সুন্দর থোর কুমড়ো ছেঁচকি টা জেনেছি এবং তাৎক্ষণিকভাবে এটি তৈরি করার মত অনুভব করলাম।… Read More »ছেঁচকি খেয়াছেন অনেক রকমের, চলুন আজ রান্না করুন থোর কুমড়ো ছেঁচকি নারকোল দিয়ে