ভারতীয় রান্নার চাবিকাঠি – তড়কা বা মশলা টেম্পারিং
তড়কা Tadka বিভিন্ন পদ যেমন ভাঘর, chounk বা বাঘর দ্বারা পরিচিত হয়. এটি গরম তেলের সাথে একত্রিত মশলা দিয়ে আপনার… Read More »ভারতীয় রান্নার চাবিকাঠি – তড়কা বা মশলা টেম্পারিং
এগলেস ভ্যানিলা পেস্ট্রি কেক রেসিপি । Pastry Cake
আমি একটি রঙিন ডিমহীন ভ্যানিলা পেস্ট্রি কেক রেসিপি দিয়ে শুরু করছি। গত বছরটি আমার জন্য খুব আশ্চর্যজনক ছিল, এছাড়াও আমি… Read More »এগলেস ভ্যানিলা পেস্ট্রি কেক রেসিপি । Pastry Cake
ভিনদালু পেস্ট। Vindaloo Paste
ভিন্দালু পেস্ট – এই খাঁটি ভারতীয় শৈলী মসলা পেস্টের সাথে আপনার খাবারকে পরবর্তী স্তরে নিয়ে যান। মশলাদার এবং ট্যাঞ্জি স্বাদের… Read More »ভিনদালু পেস্ট। Vindaloo Paste
বাদাম খির। বাদাম পায়েস । Almond Kheer, Badam Payasam
বাদাম খীর (বাদাম খীর, বাদাম পায়সাম) হল একটি সুস্বাদু ভারতীয় মিষ্টি যেখানে দুধ বাদামের পেস্ট এবং জাফরান দিয়ে রান্না করা… Read More »বাদাম খির। বাদাম পায়েস । Almond Kheer, Badam Payasam
হায়দ্রাবাদি ডাবল কা মিঠা । Double Ka Meetha । Indian Bread Pudding
হায়দ্রাবাদি ডাবল কা মিঠাঃ ডাবল কা মিঠা হল একটি হায়দ্রাবাদি-শৈলীর মিষ্টান্ন যা রুটির টুকরো, চিনির শরবত এবং কম দুধ (রবদি)… Read More »হায়দ্রাবাদি ডাবল কা মিঠা । Double Ka Meetha । Indian Bread Pudding
মতিচুর রোলস, বেসন ছাড়াই খুবই সহজে তৈরি মতিচুর রোলস
মতিচুর রোলস হল একটি সুস্বাদু ফিউশন ডেজার্ট যেখানে চূর্ণবিচূর্ণ মতিচুর লাডু (বা বুন্দি) স্প্রিং রোলের চাদরের মধ্যে মোড়ানো হয় এবং… Read More »মতিচুর রোলস, বেসন ছাড়াই খুবই সহজে তৈরি মতিচুর রোলস
মোগলাই শাহী টুকদা । Mughlai Shahi Tukda
শাহী টুকদা (শাহী টোস্ট) হল একটি মুঘলাই মিষ্টি যা গভীর ভাজা রুটির টুকরো, কম জাফরান স্বাদযুক্ত দুধ (রবদি) এবং চিনির… Read More »মোগলাই শাহী টুকদা । Mughlai Shahi Tukda
ডিমহীন মাওয়া কেক মাফিন | মাওয়া কাপ কেক রেসিপি
এই ডিমবিহীন মাওয়া কেক মাফিন খোয়া এবং ময়দার সাথে ট্রাই করে দেখতে পারফেক্ট রেসিপি। আপনি যদি ভাবছেন যে খোয়া মিষ্টি… Read More »ডিমহীন মাওয়া কেক মাফিন | মাওয়া কাপ কেক রেসিপি
নলেন গুড়ের আইসক্রিম, এই শীতে খাবেন নাকি গুড় ডেজার্ট চলুন তৈরি করি নলেন গুড়ের আইসক্রিম
নলেন গুড়ের আইসক্রিম বা গুড়ের আইসক্রিম হল বাঙালিদের মধ্যে আইসক্রিম রেসিপির সবচেয়ে জনপ্রিয় এবং প্রিয় সংস্করণ। ‘আইসক্রিম’ শব্দটিই যে কারো… Read More »নলেন গুড়ের আইসক্রিম, এই শীতে খাবেন নাকি গুড় ডেজার্ট চলুন তৈরি করি নলেন গুড়ের আইসক্রিম
গজার চিংড়ির মালাইকারি হল ঐতিহ্যবাহী এবং আধুনিক রন্ধনশৈলীর সংমিশ্রণ এবং এই রেসিপিটি দুর্দান্ত সুস্বাদু
গজার চিংড়ির মালাইকারি: সাধারণত এই খাবারের জন্য আমরা গোল্ডা চিগ্রি ব্যবহার করি যা ভারতীয় স্ক্যাম্পি বা ছোট গলদা চিংড়ি এবং… Read More »গজার চিংড়ির মালাইকারি হল ঐতিহ্যবাহী এবং আধুনিক রন্ধনশৈলীর সংমিশ্রণ এবং এই রেসিপিটি দুর্দান্ত সুস্বাদু
মশলাদার মিষ্টি ভুট্টার আলুর সবজির আশ্চর্যজনক রেসিপি যা অতিথিরাও পছন্দ করবে
মশলাদার মিষ্টি ভুট্টার আলুর এই সবজি চাট টি খেতে যেমন সুস্বাদু দেখতে তেমনি স্বাস্থ্যকরও। আপনি এটি দ্রুত তৈরি করে তৈরি… Read More »মশলাদার মিষ্টি ভুট্টার আলুর সবজির আশ্চর্যজনক রেসিপি যা অতিথিরাও পছন্দ করবে
পাল কোলুকাত্তাই
পাল কোলুকাত্তাই | দুধের কোলুকাট্টই রেসিপি সহ। একটি খাঁটি এবং ঐতিহ্যবাহী দুধ এবং চালের আটার ডেজার্ট রেসিপি তার ক্রিম স্বাদের… Read More »পাল কোলুকাত্তাই
মিষ্টি দই তৈরি করার ৫ টি সহজ টিপস, টক আসবে না
দই সেট করার সহজ উপায়ঃ গ্রীষ্মের মৌসুমে লোকেরা প্রায়শই দুধ, দই লস্যি ইত্যাদি খেয়ে থাকে যাতে এই জিনিসগুলি খেলে শরীর… Read More »মিষ্টি দই তৈরি করার ৫ টি সহজ টিপস, টক আসবে না
অনেক রকমি চাটনি খেয়াছেন, আজ করুন নারকেল চাটনি ধোসা বা ভাতের সাথে টেস্ট কোরে বলুন কেমন হয়েছে
এটি একটি জনপ্রিয় দক্ষিণ ভারতীয় মশলা বা সাইড ডিশ, প্রধানত ইডলি, দোসা এবং ভাদার জন্য প্রস্তুত করা হয়। এই সাধারণ… Read More »অনেক রকমি চাটনি খেয়াছেন, আজ করুন নারকেল চাটনি ধোসা বা ভাতের সাথে টেস্ট কোরে বলুন কেমন হয়েছে
মুগ ডালের বড়া (পাকোড়া), সন্ধার আসোরে মুখ চালাতে মুগ ডালের পাকোড়া অতুলোনীয়
মুগ ডালের বড়া (পাকোড়া), একটি দ্রুত এবং সুস্বাদু নিরামিষ ভারতীয় জলখাবার হল গুজরাটের একটি বিখ্যাত রাস্তার খাবার যা সাধারণত ঠান্ডা… Read More »মুগ ডালের বড়া (পাকোড়া), সন্ধার আসোরে মুখ চালাতে মুগ ডালের পাকোড়া অতুলোনীয়