সাধারন আলুর দম, সাধারন আলুর দমের আসাধরন রেসিপি
শীতকালে বাঙালিরা সবসময় ‘মটর কচুরি’ এবং ‘আলুর দম‘ (দম আলু) খুব পছন্দ করে। টেক্সাসে, আমরা শীতের সময় আসার সাথে সাথে… Read More »সাধারন আলুর দম, সাধারন আলুর দমের আসাধরন রেসিপি
কুহেলি দে
দুটি সুন্দর বাচ্চার মা, একটি ৩ বছর বয়সী ছেলে এবং একটি ৮ বছরের মেয়ে৷ হৃদয়ে একজন সত্যিকারের নীল বাঙালি, একজন স্ব-নিযুক্ত ডিজাইনার যিনি তার ব্যক্তিগত এবং পেশাগত জীবনের মধ্যে ভারসাম্য বজায় রাখার চেষ্টা করেন৷ তার পরিবার এবং স্মৃতি তার হৃদয়ের কাছাকাছি রাখে। প্রেমের সাথে রান্না এবং খাওয়ানোর মধ্যে সান্ত্বনা খুঁজে পায়। আপনি তার পুরোনো বাংলা রেসিপির পাশাপাশি সারা বিশ্ব থেকে অন্যান্য ধরণের দেখতে পাবেন।
থারকোল পাতা বাটা, গরম ভাতে থারকোল/ খারকোল/ ঘাটকোল পাতা বাটার স্বাদই আলাদা
আয়ুর্বেদে ঋতুচার্য হল প্রতিটি ঋতুতে একজনের খাদ্য এবং জীবনধারা পরিবর্তন করার একটি অভ্যাস। চলুন থারকোল পাতা বাটা রান্না করি। এটি… Read More »থারকোল পাতা বাটা, গরম ভাতে থারকোল/ খারকোল/ ঘাটকোল পাতা বাটার স্বাদই আলাদা
রাজমা মসলা যে ভাবে তৈরি করবেন
রাজমা কারি হল একটি সাইড-ডিশ যা যেকোনো ধরনের কিডনি বিন থেকে তৈরি। এটি রুটি, ফুলকা এবং জিরা ভাত বা ঘি… Read More »রাজমা মসলা যে ভাবে তৈরি করবেন
গ্যাস বার্নার গুলি কালো হয়ে গেছে, তাদের এখন নতুনের মতো করতে এই ৫ টি টিপস অনুসরণ করুন
ঘরের গ্যাস বার্নার যদি নোংরা হয়ে থাকে, তাহলে তা নিয়ে বেশি ভাবার দরকার নেই। যখনই গ্যাস কেনা হয়, গ্যাস বার্নারগুলি… Read More »গ্যাস বার্নার গুলি কালো হয়ে গেছে, তাদের এখন নতুনের মতো করতে এই ৫ টি টিপস অনুসরণ করুন
সুজির খিচুড়ি, সুজি দিয়ে বানিয়ে ফেলুন এই খিচুড়ি রেসিপিটি
রাভা খিচুড়ি বা সেমোলিনা খিচুড়ি বা সুজির খিচুড়ি হল একটি দক্ষিণ ভারতীয় প্রাতঃরাশ যা জনপ্রিয়ভাবে বাড়িতে তৈরি করা হয়, পাশাপাশি… Read More »সুজির খিচুড়ি, সুজি দিয়ে বানিয়ে ফেলুন এই খিচুড়ি রেসিপিটি
মাটন কিমা কোফতা বিরিয়ানি, ঘরোয়া পদ্ধতি সহজে তৈরি করুন মাটন কিমা কোফতা বিরিয়ানি রেসিপি
এই কিমা কোফতা বিরিয়ানি রেসিপিটি আমাদের প্রিয় মাটন কিমা রেসিপিগুলির মধ্যে একটি। মাটন কিমা কোফতা তৈরির মাত্র একটি অতিরিক্ত ধাপের… Read More »মাটন কিমা কোফতা বিরিয়ানি, ঘরোয়া পদ্ধতি সহজে তৈরি করুন মাটন কিমা কোফতা বিরিয়ানি রেসিপি
আজ থেকে ঘরে এদিক মাটির পাত্র রাখলে লক্ষ্মী লাভ হবে
মানুষ ঘর বানায়, কিন্তু এমন অনেক জিনিস আছে যাতে মানুষ ভুল করে। এমন পরিস্থিতিতে বাস্তু হল বন্ধু, আর বাড়ির লোকেরা… Read More »আজ থেকে ঘরে এদিক মাটির পাত্র রাখলে লক্ষ্মী লাভ হবে
মুলার শাক দিয়ে মুগ ডাল রেসিপি
মুলার শাক দিয়ে মুগ ডাল রেসিপি হল একটি দ্রুত এবং সহজ পুষ্টিকর সবজি যা আপনি একটি দ্রুত এবং সহজ সপ্তাহের… Read More »মুলার শাক দিয়ে মুগ ডাল রেসিপি
পাবদা মাছের তেল ঝাল, বা পাবদা মাছের তরকারি
মাছের বাজারে সপ্তাহান্তে কিছু ভালো মানের পাবদা মাছ পেয়েছিলাম এবং পাবদা মাছের তেলের ঝাল তৈরি করেছি। সাইজ খুব একটা বড়… Read More »পাবদা মাছের তেল ঝাল, বা পাবদা মাছের তরকারি
রেস্টুরেন্ট স্টাইলে পনির দো পিয়াজা রেসিপি
পনির দো পিয়াজা হল একটি খাঁটি এবং সুস্বাদু ভারতীয় নিরামিষ খাবার যার প্রধান উপাদান হল পনির (ভারতীয় কুটির)। এই রেসিপিটি… Read More »রেস্টুরেন্ট স্টাইলে পনির দো পিয়াজা রেসিপি
নবরত্ন কোর্মা, রাজকীয় স্বাদে নিরামিষ নবরত্ন কোর্মা একদম অনুষ্ঠান বাড়ির স্টাইলে
এই রেস্তোরাঁ স্টাইলের নবরত্ন কোর্মা (সবজি কোরমা) রেসিপিটি একটি হালকা মশলাযুক্ত, সামান্য মিষ্টি, ক্রিমি-ভিত্তিক সুস্বাদু ভারতীয় মুঘলাই কারি এবং এটিতে… Read More »নবরত্ন কোর্মা, রাজকীয় স্বাদে নিরামিষ নবরত্ন কোর্মা একদম অনুষ্ঠান বাড়ির স্টাইলে
পাঁচমিশালী ডাল, আজ রান্না করুন পাঁচমিশালী ডাল অতি সাহজে
এটি সকলের প্রিয় ‘ভাজা’ (ভাজা) মুগার ডালের গ্রীষ্মকালীন সংস্করণ, এবার বিভিন্ন ধরণের গ্রীষ্মকালীন শাকসবজিতে ভরা। তবে শীতকালের সব্জি দিয়েই তৈরি… Read More »পাঁচমিশালী ডাল, আজ রান্না করুন পাঁচমিশালী ডাল অতি সাহজে
পনির বাটার মসলা । পনির মাখানি । পনির রেসিপি । Paneer Butter Masala
পনিরের কথা ভাবলেই আপনার মাথায় প্রথম রেসিপিটি কী আসে? আমি নিশ্চিত যে এটি পনির বাটার মাসালা। আমি আপনাদের দেখাতে যাচ্ছি… Read More »পনির বাটার মসলা । পনির মাখানি । পনির রেসিপি । Paneer Butter Masala
চিকেন রোল রেসিপি, কাবাব স্টাফিংয়ের সাথে কলকাতার কাঠি রোল
চিকেন ভুনা সারা বিশ্বে একটি জনপ্রিয় ভারতীয় মুরগির খাবার। ভুনা মানে তেল ও মশলা দিয়ে ধীরে ধীরে রান্না করা। ভুনা… Read More »চিকেন রোল রেসিপি, কাবাব স্টাফিংয়ের সাথে কলকাতার কাঠি রোল
Labra । পুজোর ভোগে খিচুড়ির পাশে চাই লাবড়া রইল রেসিপি
লাবড়া হল একটি সুস্বাদু সবজির সংমিশ্রণ যা ধীরে ধীরে রান্না করা হয় পাঁচ ফোরোনের ড্যাশ দিয়ে। এই খাঁটি বাঙালি আনন্দ… Read More »Labra । পুজোর ভোগে খিচুড়ির পাশে চাই লাবড়া রইল রেসিপি