মধ্যাহ্নভোজ

মুঘলদের রাজকীয় রান্নাঘর থেকে, মাটন নিহারী একটি ঐতিহ্যবাহী খাবার যা ধীরে ধীরে সীমান্তের ওপারের মানুষের স্বাদ গ্রহণ করেছে। নিহারী ঐতিহ্যগতভাবে… Read More »মাটন নিহারী, মাটন নিহারী বানানোর সহজ পদ্ধতি

মালাই কোফতাঃ মেয়েটি পনিরকে অনেক পছন্দ করে এবং যে কোনও আকারে এবং আমি সপ্তাহে একবার পনিরের সাথে বিভিন্ন খাবার রান্না… Read More »মালাই কোফতা, চেনা মালাই কোফতা অচেনা স্বাদ

আলু এর সাথে সবুজ বিন কারি একটি সহজ কিন্তু সুস্বাদু সবজি যা খুব বেশি পরিশ্রম ছাড়াই দ্রুত তৈরি করা যায়,… Read More »সবুজ বিন সহ আলু কারি রেসিপি, আলু দিয়ে সবুজ বিন কারির তরকারি

আজ করবো মাছের মাথা দিয়ে মুগ ডাল। বাঙালি আর মাছ এতই সমার্থক যে এটি প্রায় জাতীয় রসিকতায় পরিণত হয়েছে। যদিও… Read More »মাছের মাথা দিয়ে ডাল, আজ করবো মাছের মাথা দিয়ে মুগ ডাল

আজকে আমি তোমাদের একটা অন্যরকম রেসিপি শেয়ার করব। সবাই তো পিয়াজ রসুন দেওয়া খাসির মাংস তৈরি করে। তাই ভাবলাম, আজকে… Read More »সহজ উপায় হল পেঁয়াজ, আদা এবং রসুন ছাড়া মটন কারি

ডালমা হল একটি তুর / অড়হর ডাল যা সবজি এবং কাঁচা পেঁপে দিয়ে রান্না করা হয়, এটি ওড়িশা রাজ্যের একটি… Read More »ওড়িয়া স্পেশাল ডালমা রেসিপি – সবজি ও কাঁচা পেঁপে দিয়ে রান্না করা মসুর ডাল

ফুলকপির ডাঁটা চচ্চড়ির এই নো-ওয়েস্ট বাঙালি রেসিপিতে মৌসুমি শাকসবজির সাথে একটি জ্বলন্ত মিশ-ম্যাশ। ফুলকপির ডাঁটা চচ্চড়ির এই ছোরাচোরির প্রধান উপাদান… Read More »ফুলকপির ডাঁটা চচ্চড়ি, যা ফেলতেন, তা দিয়ে আজ বানান ফুলকপির ডাঁটার সুস্বাদু চচ্চড়ি

প্রেসার কুকারে চিকেন কারি | চিকেন কারি রেসিপি | চিকেন গ্রেভি চিকেন গ্রেভি রেসিপি – মুরগি, তাজা মাটির মশলা এবং… Read More »প্রেসার কুকারে চিকেন কারি। চিকেন কারি রেসিপি । চিকেন গ্রেভি

শাহী গ্রেভি হল একটি বিলাসবহুল এবং সুস্বাদু ডিশ যা সাধারণত মুঘলাই রন্ধন প্রণালী। শাহী মাশরুম প্রায়শই ক্রিম, দই, বাদাম এবং… Read More »শাহী মাশরুম, কিভাবে এই সুস্বাদু রেস্টুরেন্ট স্টাইল শাহী মাশরুম তৈরি করবেন

এই মসলা মাছের তরকারি টা শুকনো মশলার একটি অনন্য মিশ্রণ দিয়ে তৈরি করা হয় যা ভাজা হয় এবং একটি মসলা… Read More »মসলা মাছের তরকারি | নারকেল দুধের সাথে মাছের তরকারি

মীন মুলকিত্তাথু (কেরল লাল মাছের তরকারি)। এই প্রাণবন্ত লাল মাছের তরকারি দিয়ে আপনার প্রতিদিনের খাবারে একটি অতিরিক্ত ওমফ যোগ করুন।… Read More »মীন মুলকিত্তাথু | রেড ফিশ কারি । লাল মাছের তরকারি । Meen Mulakittathu | Red Fish Curry

সাউথ ইন্ডিয়ান বেগুন তরকারি ভেগান কারি তৈরি করা সহজ যা আশ্চর্যজনক স্বাদে পূর্ণ! তরকারি সস স্ক্র্যাচ থেকে তৈরি করা হয়।… Read More »দক্ষিণ ভারতীয় বেগুন তরকারি, ভাত ও রুটির সাথে সেরা স্বাদের বেগুন তরকারি