মধ্যাহ্নভোজ

রাঁধুনি বোয়াল মাছ নামটি বেশ মজাদার তাই না, রান্নাটিও বেশ মজাদার ও সহজ। সাধারণ উপায়ে বোয়াল মাছ আমরা অনেকেই রান্না… Read More »রাঁধুনি বোয়াল মাছ এক মজাদার ও সময়সঞ্চয়ী সহজ মাছের রান্না

সত্যিকারের বং বর্ণনা করতে গিয়ে প্রায়ই বলা হয় ‘মাছে-ভাতে বাঙালি’, মানে বাঙালিরা মাছ-ভাত থেকে অবিচ্ছেদ্য। এটা একেবারে সত্য। মাছের কালিয়া… Read More »মাছের কালিয়া, বং স্পেশাল স্পাইসি ফিশ কারি

চিতোল খুবই সুস্বাদু ও হাড়কাঠি মাছ। চিতল মাছের ঝোল তবে পেটের অংশ হাড়হীন, বড় পাঁজরের হাড় ছাড়া এবং খুব চর্বিযুক্ত।… Read More »আদা জিরে দিয়ে চিতল মাছের পেটির ঝোল, রইল চিতল মাছের ঝোল রেসিপি

Dal makhani Recipe: ডাল মাখানি রেসিপি পাঞ্জাবে মা দি ডাল নামে পরিচিত। এর সিল্কি ভেলভেটি টেক্সচার এবং মনোরম স্বাদ এটিকে… Read More »Dal makhani । এভাবেই ঘরেই তৈরি করবেন ধাবা স্টাইলে সুস্বাদু ডাল মাখানি, রেসিপি দেওয়া হল

আলু চিংড়ি মাছের ঝাল মানে আলু এবং চিংড়ি যা সরিষার দানার গ্রেভিতে রান্না করা হয়। এটি অন্য যেকোন সামুদ্রিক খাবারের… Read More »Aloo Chingri Macher Jhal Recipe । ঝাল ঝাল আলু চিংড়ি মাছের ঝাল এক বার খেলে বারবার খাবেন

আমরা যখনই বিরিয়ানি খেতে চাই তখন কি করি? তখন আমরা রেস্টুরেন্ট, হোটেল, ধাবা ঘুরে খেতে পছন্দ করি নাহলে প্রশ্ন করতে… Read More »শাহী বিরিয়ানি, দই ছাড়াই শাহী চিকেন বিরিয়ানি

এভাবে একবার কাতলা মাছের রেজালা বানালে প্রেমে পড়তে বাধ্য। বাঙালি মানেই দুপুরের ভাতের পাতে মাছ থাকবেই! ভাজা, ঝোল থেকে কালিয়া… Read More »মাংস ভুলে যাবেন মৎসপ্রেমীরা, অল্প সময়ে এভাবে মাছের রেজালা বানালে স্বাদ মুখে থাকবে এক মাসের উপর

নোটে শাক, একটি সবুজ পাতাযুক্ত, সরিষার তেলে শুকনো লাল লঙ্কা, রোদে শুকানো মসুর ডাম্পলিং এবং চিনাবাদাম দিয়ে ভাজা। বাংলায়, মাল্টি-কোর্স… Read More »নোটে শাক, বিয়ে বাড়ি স্টাইলে নোটে শাক ভাজা রইল রেসিপি

পটল গ্রীষ্মের সবচেয়ে সাধারণ সবজি। নিয়মিত খাদ্যতালিকায় গ্রীষ্মকালে পটল খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। আপনার অনেকের ‘পটল’ পছন্দ নাও হতে পারে… Read More »পটল রেজালা, পটলের রেজালা সম্পূর্ণ নিরামিষ দুর্দান্ত স্বাদের রেসিপি আঙুল চেটে খেতে বাধ্য হবেন

পাবদা মাছের সর্ষে ঝাল হল একটি অতি সুস্বাদু মশলাদার বাঙালি সরিষা মাছের তরকারি রেসিপি যা ভারতীয় মাখন ক্যাটফিশ দিয়ে সরিষার… Read More »পাবদা মাছের ঝাল এই রেসিপি থাকলে এক থালা ভাত নিমিষে শেষ হয়ে যাবে

ডাল সুখনো বা বাঙালি ডাল ভর্তা হল একটি নম্র খাবার যা বেশিরভাগ মুসুর ডাল বা লাল মসুর ডাল দিয়ে তৈরি… Read More »ডাল সুখনো বা বাঙালি ডাল ভর্তা